Culinária tropeira

Culinária tropeira

Com ingredientes de fácil transporte e que não necessitavam de refrigeração como carne seca, lingüiça calabresa, mandioca e milho, as tropas que desbravaram o Estado atrás de riquezas criaram uma culinária diferenciada. As receitas tropeiras são deliciosas, mas saboreie com moderação, pois seus pratos são pesados e bastante calóricos.